Le Schäfer-Fröhlich Felseneck Riesling GG 2016, originaire de la Nahe en Allemagne, est un 100 % Riesling issu des sols schisteux et volcaniques du vignoble de Felseneck. Son bouquet dévoile une palette vibrante de notes de pomme verte, de zeste de citron et de pêche blanche, mêlées à des notes d'ardoise humide et de silex minéral. La bouche, moyennement corsée et sèche, présente une acidité vive, délivrant des saveurs d'agrumes et de fruits à noyau, avec un cœur minéral prononcé, et une finale raffinée et persistante. Fermenté spontanément et élevé en fûts de chêne neutres, il reflète l'expertise de Schäfer-Fröhlich en matière de vinification respectueuse du terroir. Le millésime 2016, reconnu pour son intensité, a donné naissance à un vin d'une complexité remarquable, idéal pour accompagner des fruits de mer, des salades légères ou des fromages crémeux. Son fruit concentré et sa structure minérale en font un trésor de collection, mettant en valeur le terroir unique de Felseneck. Doté d'un excellent potentiel de garde, ce Grosses Gewächs offre aux amateurs une expression sophistiquée de la viticulture sur ardoise de Nahe, mettant en valeur la précision et la finesse de Schäfer-Fröhlich.