Le Scions of Sinai Granietsteen Chenin Blanc 2022 est un vin blanc élégant de la région de Stellenbosch, en Afrique du Sud, élaboré par Scions of Sinai à partir de vieilles vignes de Chenin Blanc. Ce millésime 2022 présente une robe or pâle et un nez vibrant de pomme verte, de zeste d'agrumes et de pêche blanche, avec des notes de pierre humide et d'herbes subtiles. La bouche est vive et structurée, avec une acidité vive, un cœur fruité concentré et une finale longue et élégante, avec une touche de complexité minérale. Fermenté et élevé en fûts de chêne neutres, ce vin reflète le terroir granitique de Stellenbosch. Parfait avec des fruits de mer, de la volaille rôtie ou du fromage de chèvre, il offre une expérience culinaire raffinée. Très bien noté par la critique, il se boit très bien, mais pourrait évoluer au cours des 5 à 7 prochaines années, développant des notes plus riches et fruitées. Ce Granietsteen met en valeur l'expertise de Scions of Sinai dans l'élaboration de vins blancs sud-africains de qualité avec finesse et profondeur, idéal pour les amateurs à la recherche d'un Chenin Blanc moderne avec élégance et caractère pour un dîner raffiné ou une dégustation décontractée.