Le Scions of Sinai Swanesang Shiraz 2019, élaboré à Stellenbosch, en Afrique du Sud, est un pur Shiraz issu du terroir granitique et argileux du domaine. Son bouquet dévoile des notes de mûre, de cassis et de cerise noire, avec des notes d'épices, de graphite et de chêne subtil, rehaussées de touches minérales. La bouche est ample et élégante, avec des tanins veloutés et une acidité vive qui équilibrent la concentration du fruit. Un élevage minimal en fût de chêne met en valeur la pureté du fruit, offrant une finale raffinée et persistante avec un bon potentiel de garde. Parfait pour accompagner l'agneau rôti, le gibier ou les fromages affinés, ce vin reflète la vinification moderne de Scions of Sinai, offrant une expérience raffinée aux amateurs en quête d'un vin rouge sud-africain raffiné. Son élégance et sa complexité en font un vin exceptionnel du millésime 2019.