Le Selbach-Oster Bernkasteler Badstube Riesling Eiswein 2002, originaire de la Moselle allemande, est un 100 % Riesling issu des sols schisteux du vignoble Bernkasteler Badstube, présenté en bouteille de 0,375 L. Le nez dévoile un bouquet concentré de citron confit, d'abricot miellé et de pêche mûre, mêlé à des notes d'ardoise humide et de caramel. La bouche est ample, avec une intense douceur résiduelle équilibrée par une acidité vive, délivrant des saveurs de fruits tropicaux, d'agrumes et une pointe d'épices, avec une finale riche et persistante. Récolté congelé pour concentrer les sucres, il reflète la précision artisanale de Selbach-Oster. Le millésime 2002, réputé pour son intensité, a donné naissance à un vin d'une profondeur remarquable, idéal pour accompagner des tartes aux fruits, des desserts crémeux ou des fromages bleus. Son profil aromatique concentré et sa finesse vibrante en font un joyau de collection, capturant l'essence du terroir unique de Bernkasteler Badstube. Doté d'un potentiel de vieillissement exceptionnel, cet Eiswein offre aux amateurs une expression sophistiquée du patrimoine viticole de la Moselle.