Bitter
Les amers sont un type de boisson qui est généralement fabriqué en infusant différentes épices et herbes dans de l'alcool. Ils sont couramment utilisés comme agent aromatisant dans les cocktails et autres boissons mélangées. Les amers peuvent également être consommés seuls, purs ou avec des glaçons.
Les amers ont une longue histoire qui remonte à l'Antiquité, lorsqu'ils étaient utilisés à des fins médicinales. Aujourd'hui, les amers sont encore parfois utilisés pour leurs bienfaits pour la santé, comme l'aide à la digestion.
Il existe de nombreux types d'amers différents disponibles sur le marché, chacun avec son propre profil de saveur unique. Certains des types d'amers les plus courants comprennent l'Angostura, le Peychaud et l'amer à l'orange.
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