Le Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2015, issu de St. Helena, dans la Napa Valley, est un assemblage de Cabernet Sauvignon issu de vignobles biologiques. Son bouquet offre une palette vibrante de mûre, de cassis et de cerise noire, mêlée de graphite, d'épices et d'un chêne subtil, avec une touche minérale reflétant le terroir alluvial du domaine. En bouche, il est ample et accessible, avec des tanins souples et ronds et une acidité vive qui équilibre un cœur fruité juteux. Élevé 18 mois en fûts de chêne français, ce vin offre une finale onctueuse et persistante, agréable à boire et offrant un potentiel de garde modéré. Parfait pour accompagner des viandes grillées, des pâtes à la sauce tomate ou des fromages à pâte molle, ce Cabernet reflète l'engagement de Spottswoode pour l'élégance et le développement durable. Le millésime 2015, reconnu pour sa richesse et son équilibre, a donné naissance à un vin remarquablement accessible, offrant un rouge Napa polyvalent aux amateurs en quête d'une expression raffinée et accessible du terroir de St. Helena. Son profil de saveur harmonieux et sa structure élégante en font un choix exceptionnel pour un plaisir décontracté et des occasions spéciales.