Le Teusner Avatar GSM 2018 est un assemblage audacieux et puissant de Grenache, Shiraz et Mataro de la vallée de Barossa, élaboré par Teusner pour mettre en valeur le style emblématique de la région. Ce vin s'ouvre sur un bouquet intense de mûres, de cerises rouges et de prunes mûres, rehaussé de notes complexes de poivre noir, de réglisse et d'herbes aromatiques. Une subtile touche de viande fumée apporte de la profondeur, reflétant l'influence du Mataro et l'utilisation judicieuse du chêne. En bouche, l'Avatar GSM est ample et robuste, offrant un riche mélange de saveurs, notamment de fruits noirs, d'épices et d'une touche de minéralité. Les tanins, mûrs mais fermes, forment une structure solide qui soutient le fruit concentré et l'acidité vibrante du vin. Le millésime 2018 se distingue par son équilibre et son intensité, avec une finale longue et complexe qui laisse des notes persistantes de fruits noirs, d'épices et une pointe de graphite. Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats copieux comme la poitrine de bœuf mijotée, le canard rôti ou le cheddar affiné, où ses saveurs franches s'harmonisent avec des textures riches. L'Avatar GSM 2018 de Teusner témoigne du savoir-faire du domaine en matière d'assemblage, offrant un vin à la fois puissant et raffiné, doté d'un potentiel de belle évolution en cave. Sa profondeur et son caractère en font un choix de choix pour ceux qui recherchent une expérience authentique de la Barossa Valley.