Le Kasteel-Neef 2020 de la famille Ahrens, issu du Swartland en Afrique du Sud, est un assemblage à dominante de Syrah issu de sols granitiques. Élaboré par Donsie Ahrens, il reflète l'équilibre du millésime 2020. Fermenté en cuves ouvertes et élevé 12 mois en fûts de chêne, il présente une robe rubis profond avec des arômes de mûre, de poivre et d'épices, ainsi que des notes terreuses et minérales. Corsé, il offre des tanins fermes, une acidité fraîche (5,6 g/L) et un fruité riche avec une finale fumée. Des pratiques durables garantissent la qualité. Idéal pour le steak ou le gibier, il évoluera jusqu'en 2030. Un rouge audacieux du Swartland.