Le Cabernet Sauvignon 2011 de The Debate Beckstoffer To Kalon Vineyard est un vin audacieux et raffiné de la Napa Valley, élaboré par The Debate à partir de l'emblématique vignoble Beckstoffer To Kalon. Le millésime 2011 offre un bouquet de mûre, de cassis et de prune, avec des nuances de graphite, d'épices et une minéralité terreuse. La bouche est riche et structurée, avec des tanins fermes et une acidité vive qui équilibrent le fruit concentré. De subtiles notes de moka, de cuir et de cèdre ajoutent de la complexité, tandis que la finale est longue et élégante, avec un excellent potentiel de garde. La vinification méticuleuse de The Debate, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fût de chêne français, garantit un vin précis et profond. Parfait pour accompagner un steak grillé ou des fromages affinés, ce Cabernet Sauvignon est un bijou de collection, reflétant le terroir légendaire de To Kalon et offrant une expérience de dégustation raffinée.