Le Torbreck The Laird 2012, élaboré par Torbreck Vintners dans la vallée de Barossa en Australie, est un Shiraz monumental issu du vignoble de Gnadenfrei, fleuron de la gamme du domaine. Le millésime 2012 offre un bouquet de mûre, de cerise noire et de prune, rehaussé de notes de poivre noir, d'épices et de chêne grillé. La bouche est riche, concentrée et impeccablement structurée, avec des tanins fermes et une acidité vibrante. Des notes de graphite, de cuir et de minéralité ajoutent de la complexité, tandis que la finale est longue et puissante, avec un potentiel de garde exceptionnel. La vinification méticuleuse de Torbreck, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français, garantit un vin intense et fin. Parfait pour accompagner des steaks grillés ou du gibier rôti, ce Laird est un chef-d'œuvre de collection, reflétant le terroir de Barossa et offrant une expérience de dégustation audacieuse et sophistiquée aux amateurs en quête d'un Shiraz australien de renommée mondiale.