Le Weingut am Stein Würzgurger Innere Leiste Riesling Spätlese Trocken 2002, originaire de Franconie en Allemagne, est un 100 % Riesling issu des sols calcaires du vignoble d'Innere Leiste. Le nez offre un bouquet évolué de pomme verte, de zeste de citron et de pêche blanche, mêlé à des notes de pierre humide et d'une subtile note pétrolière. La bouche est moyennement corsée, sèche comme l'acier, avec une acidité vive, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et un noyau minéral prononcé, avec une finale onctueuse et persistante. Élevé en cuve inox et en fûts de chêne neutres, il reflète la philosophie biodynamique du Weingut am Stein. Le millésime 2002, réputé pour son équilibre, a donné naissance à un vin d'une finesse remarquable, idéal pour accompagner des fruits de mer grillés, des salades légères ou des fromages à pâte molle. Son profil aromatique évolué et son élégance structurée en font un joyau de collection, mettant en valeur le terroir unique d'Innere Leiste. Avec un potentiel de vieillissement modéré, ce Spätlese Trocken offre aux amateurs une expression sophistiquée de l'héritage viticole de Franconie.