Le Weingut Bischel Binger Quarzit Riesling 2016, originaire de la Hesse rhénane en Allemagne, est un 100 % Riesling issu des sols riches en quartzite du vignoble de Binger Quarzit. Le nez offre un bouquet vibrant de pomme verte, de crème de citron et de pêche blanche, mêlé de notes de pierre humide, de silex et d'une subtile minéralité. La bouche, moyennement corsée et sèche, offre une acidité vive, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe d'épices. Élevé en cuve inox pour préserver sa pureté, il offre une finale raffinée et persistante avec un excellent potentiel de garde. Parfait pour accompagner des fruits de mer grillés, des salades légères ou des fromages à pâte molle, ce Riesling reflète l'engagement de Bischel à élaborer des vins de terroir. Le millésime 2016, reconnu pour son intensité et son équilibre, a donné naissance à un vin d'une finesse remarquable, offrant un blanc de Hesse rhénane sophistiqué pour les amateurs d'élégance et de minéralité. Son profil aromatique harmonieux et son élégance structurée en font un choix remarquable pour les collectionneurs.