Le Weingut Bründlmayer Riesling Heiligenstein Alte Reben 2015 est un Riesling sec emblématique de la région autrichienne de Kamptal, élaboré à partir de vieilles vignes du vignoble de Heiligenstein par le domaine Bründlmayer, un leader de la viticulture autrichienne. Ce millésime 2015 présente une robe or brillant et un nez intense d'abricot mûr, de zeste de citron et de miel, avec des notes de pétrole, de pierre humide et d'épices subtiles. La bouche est riche et concentrée, avec une acidité vibrante, une texture onctueuse et une longue finale minérale avec une touche de complexité miellée. Les vieilles vignes, certaines de plus de 50 ans, apportent profondeur et intensité, reflétant le terroir riche en grès. Fermenté et élevé en grands fûts de chêne autrichien, ce vin témoigne de l'approche méticuleuse de Bründlmayer. Parfait avec du homard, des risottos crémeux ou des fromages affinés, il offre une expérience gastronomique luxueuse. Noté 96 points par Wine Advocate, il est à son apogée, mais pourrait encore évoluer au cours des 8 à 12 prochaines années, développant des notes tertiaires plus riches. Ce Riesling est un joyau de collection, incarnant la réputation de Bründlmayer pour ses vins blancs autrichiens emblématiques, alliant élégance et puissance.