Le Riesling Varidor Trocken 2019 du Weingut Carl Loewen, originaire de la Moselle allemande, est un 100 % Riesling issu de vignobles riches en ardoise. Son bouquet dévoile une palette vibrante de notes de pomme verte, de zeste de citron et de pêche blanche, mêlées à des notes de pierre humide, de silex et d'une subtile minéralité. En bouche, moyennement corsé, sec comme l'acier, avec une acidité vive, il offre des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe d'épices. Élevé en cuve inox pour préserver sa fraîcheur, il offre une finale raffinée et persistante avec un excellent potentiel de garde. Parfait pour accompagner des fruits de mer grillés, des salades légères ou des fromages à pâte molle, ce Riesling reflète la précision artisanale de Carl Loewen et son attachement au terroir. Le millésime 2019, reconnu pour son équilibre et son intensité, a donné naissance à un vin d'une finesse remarquable, offrant un blanc de Moselle sophistiqué aux amateurs d'élégance et de minéralité. Son profil aromatique harmonieux et son élégance structurée en font un choix de choix pour les collectionneurs.