Le Wijnhoeve de Kleine Schorre Schouwen-Duivenland Blanc 2021 est un assemblage blanc raffiné de Zélande, aux Pays-Bas, élaboré à partir d'un mélange de Pinot Gris, d'Auxerrois et d'autres cépages locaux cultivés sur des sols argileux. Ce millésime 2021 présente une robe or pâle et un nez vibrant de pomme verte, de poire et de zeste d'agrumes, avec des notes de fleurs blanches et une subtile minéralité. En bouche, il est vif et moyennement corsé, avec une acidité vive, une touche d'onctuosité et des saveurs de fruits frais, culminant dans une finale nette et rafraîchissante. Fermenté en cuve inox avec une touche de chêne, ce vin témoigne du savoir-faire de Kleine Schorre dans l'élaboration d'assemblages de terroir avec élégance et précision. Parfait avec des fruits de mer, une volaille légère ou des fromages à pâte molle, il offre polyvalence et sophistication. À déguster de préférence jeune, il peut évoluer au cours des 3 à 5 prochaines années, développant des notes plus riches. Ce Blanc témoigne du potentiel de la Zélande pour la production de vins blancs de qualité.