2021 AIX Rosé 0,75 Liter

L'AIX Rosé 2021, élaboré par la Maison Saint Aix au cœur de la Provence, est un rosé vif et élégant qui incarne le charme ensoleillé de la région. Sa robe rose pâle est sublimée par un bouquet parfumé de fraises mûres, de framboises fraîches et de délicates notes de fleurs blanches. En bouche, il offre un équilibre harmonieux entre acidité vive et fruits juteux, avec des saveurs de pamplemousse rose et de pêche, et une pointe de minéralité reflétant le terroir unique de la région. Sa finale longue et rafraîchissante en fait un vin idéal pour accompagner des plats d'inspiration méditerranéenne, tels que des poissons grillés, des tartes aux légumes ou des salades fraîches. Issu d'un assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah, les raisins sont vendangés de nuit pour préserver leur fraîcheur et pressés délicatement pour préserver leur caractère vif. L'AIX Rosé 2021 est un vin polyvalent et raffiné, idéal pour les réceptions estivales ou les dîners raffinés, offrant un aperçu de la culture viticole dynamique de la Provence.