L'Anderson's Conn Valley Anthem Cellars 1997, élaboré par Anderson's Conn Valley Vineyards dans la Napa Valley, est un somptueux assemblage bordelais, composé principalement de cabernet sauvignon, de merlot et de cabernet franc. Ce millésime 1997 offre un bouquet de mûre, de cassis et de cerise noire, avec des notes de graphite, d'épices et de minéralité terreuse. La bouche est riche et structurée, avec des tanins polis et une acidité vive qui équilibrent le fruit. De subtiles notes de moka, de cuir et d'herbes aromatiques ajoutent de la complexité, tandis que la finale est longue et raffinée. La vinification artisanale d'Anderson, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français, garantit un vin précis et élégant. Parfait pour accompagner des steaks grillés ou des fromages affinés, cet Anthem Cellars est un trésor de collection, reflétant le terroir de Napa et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un assemblage bien vieilli.