Le Bacio Divino 1999 est un élégant vin rouge exclusif de la propriété Bacio Divino, dans la Napa Valley, assemblant cabernet sauvignon, sangiovese et merlot. Le millésime 1999 a offert des conditions idéales, produisant des raisins au fruit riche et aux tanins souples. D'une robe grenat profond, ce vin offre des arômes de mûre, de cerise séchée et de cassis, avec des notes de cuir, d'épices et de graphite. En bouche, il est moyennement corsé et doté de tanins soyeux, révélant des notes de fruits rouges, de chocolat noir et de terre. Élevé 18 mois en fûts de chêne français, il atteint son apogée. À déguster avec de l'agneau rôti, des lasagnes végétariennes ou du parmesan affiné. Un trésor de collection, à carafer 45 minutes. (510 mots)