Le Belvinage Merlot Excellence 2016, élaboré par Wijnerij De Belaeving dans la région du Limbourg aux Pays-Bas, est un pur Merlot cultivé sous serre, symbole d'une viticulture néerlandaise innovante. Son bouquet dévoile des notes de prune mûre, de cerise noire et de cassis, avec des notes d'épices, de graphite et de chêne subtil, rehaussées de nuances de vanille. La bouche est ample et opulente, avec des tanins veloutés et une acidité équilibrée qui soutiennent la concentration du fruit. Un élevage de cinq mois en fûts de chêne français lui confère de la profondeur, offrant une finale longue et raffinée avec un bon potentiel de garde. Parfait pour accompagner des steaks grillés, de l'agneau rôti ou des plats asiatiques épicés, ce vin reflète l'engagement de De Belaeving à élaborer des rouges d'inspiration méditerranéenne dans un cadre atypique. Sa richesse et son élégance en font un vin exceptionnel du millésime 2016, offrant une expérience raffinée aux amateurs en quête d'un Merlot néerlandais unique.