Le Jardin De La Grosse Pierre Grand Cru 2017 de Benoît Lahaye est un champagne d'exception, issu d'un vigneron renommé de Bouzy. Cette cuvée 100 % Pinot Noir, issue d'un seul grand cru, arbore une robe dorée et un bouquet de pomme rouge, de cerise et de brioche, avec des notes de minéralité crayeuse et de fleurs blanches. En bouche, il offre un profil onctueux et vibrant, avec de fines bulles, une acidité vive et des saveurs de fruits à noyau et de zeste d'agrumes. La finale est longue et raffinée, avec une élégance minérale. Issu de pratiques biologiques et biodynamiques, les raisins sont vendangés à la main et vinifiés avec un minimum d'intervention pour mettre en valeur la pureté du terroir. Parfait pour accompagner des fruits de mer ou des fromages à pâte molle, ce millésime 2017 est un véritable bijou de collection, offrant un aperçu rare de la finesse et de la complexité du champagne de vigneron.