Le Cabernet Sauvignon Bancroft Vineyard 1996 de Beringer Vineyards, élaboré par Beringer Vineyards, est un vin classique et de garde issu de Howell Mountain, dans la Napa. Ce millésime 1996 offre un bouquet de mûre, de cassis et de cerise noire, avec des notes de graphite, d'épices et de minéralité terreuse. La bouche est riche et structurée, avec des tanins polis et une acidité vive qui encadrent le fruit. De subtiles notes de moka, de cuir et de cèdre apportent de la profondeur, tandis que la finale, longue et élégante, met en valeur la maturité du vin. La vinification traditionnelle de Beringer, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français, garantit un vin précis et fin. Parfait pour accompagner des steaks grillés ou des fromages affinés, ce Cabernet Sauvignon est un véritable trésor de collection, reflétant le terroir accidenté de Howell Mountain et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un classique de la Napa Valley bien vieilli.