Le Black Sears Cabernet Sauvignon 2016 est un vin audacieux et structuré du domaine Black Sears, dans la Napa Valley, issu de leur domaine de Howell Mountain. Le millésime 2016, reconnu pour son équilibre et son intensité, produit un Cabernet Sauvignon aux arômes de mûre, de cassis et de cerise noire, rehaussés de notes de graphite, d'épices et de minéralité terreuse. La bouche est riche et concentrée, avec des tanins fermes et une acidité vive qui encadrent le cœur fruité. De subtiles notes de moka, de cuir et de cèdre apportent de la profondeur, tandis que la finale est longue et puissante, avec un excellent potentiel de garde. La vinification artisanale de Black Sears, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fût de chêne français, garantit un vin précis et élégant. Parfait pour accompagner un steak grillé ou des fromages affinés, ce Cabernet Sauvignon est un trésor de collection, reflétant le terroir accidenté de Howell Mountain.