Le Black Sears Zinfandel 2016 est un vin vif et expressif du domaine Black Sears, dans la Napa Valley, issu de leur domaine de Howell Mountain. Le millésime 2016 offre un bouquet de mûre, de framboise et de prune, avec des notes d'épices, de poivre et de chêne grillé. La bouche est ample et équilibrée, avec des tanins souples et une acidité vive qui soulignent la concentration du fruit. De subtiles notes de cacao, de cuir et de minéralité terreuse ajoutent de la complexité, tandis que la finale est longue et raffinée, avec une touche épicée. La vinification méticuleuse de Black Sears, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fût de chêne français, garantit un vin précis et élégant. Parfait pour accompagner des côtes levées au barbecue ou des pâtes généreuses, ce Zinfandel est un véritable bijou de collection, reflétant le terroir unique de Howell Mountain et offrant une expérience de dégustation raffinée.