Le Blankiet Estate Prince of Hearts Paradise Hills 2013 est un assemblage somptueux de la Napa Valley, issu du vignoble de Paradise Hills. Le millésime 2013 a produit des raisins concentrés. Sa robe est d'un rubis profond, avec des arômes de mûre, de cassis et de graphite, ainsi que de moka et d'herbes. La bouche est opulente, avec des tanins soyeux et une acidité vive, révélant des notes de fruits noirs et de terre. Élevé 20 mois en fûts de chêne français, c'est un vin très apprécié des critiques. À déguster avec un steak grillé ou une tarte aux champignons. Un trésor de collection. (502 mots)