Le Blankiet Proprietary Red 2013, élaboré par le domaine Blankiet sur l'appellation Yountville, dans la Napa Valley, est un somptueux assemblage bordelais, composé principalement de cabernet sauvignon, de merlot, de cabernet franc et de petit verdot. Issu du vignoble Paradise Hills du domaine, ce millésime 2013, réputé pour ses conditions de culture idéales, offre un bouquet de mûre, de cassis et de cerise noire, rehaussé de notes de graphite, d'épices et de notes de violette. La bouche est riche et concentrée, avec des tanins polis et une acidité vive qui encadrent le fruit opulent. Des notes de moka, de cuir et de minéralité apportent de la profondeur, tandis que la finale est longue, raffinée et puissante, avec un potentiel de garde exceptionnel. La vinification méticuleuse de Blankiet, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français, garantit précision et élégance. Parfait pour accompagner une entrecôte grillée ou des fromages affinés, ce Proprietary Red est un véritable bijou de collection, reflet du terroir unique de Yountville. Sa complexité et son équilibre en font un produit exceptionnel pour les amateurs à la recherche d'un assemblage de classe mondiale de la Napa Valley, avec une structure qui promet des décennies de développement.