Le Reserva 2019 de Bodegas y Viñedos Alion, issu de la Ribera del Duero, est un Tempranillo issu de vignes de 25 ans sur des sols argilo-calcaires. Domaine frère de Vega-Sicilia, Alion privilégie l'élégance moderne. Le millésime 2019, chaleureux et équilibré, a donné des raisins riches. Fermenté en cuve inox et élevé 14 mois en fûts de chêne français (100 % neufs), il présente une robe rubis profond avec des arômes de mûre, de cassis et de vanille, ainsi que des notes de graphite et d'épices. Corsé, il offre des tanins robustes, une acidité fraîche (5,6 g/L) et un fruit concentré avec une finale fumée. Des pratiques durables garantissent la qualité. Idéal pour accompagner des steaks ou des fromages, il évoluera jusqu'en 2035. Un classique moderne de la Ribera.