Le Cade Cabernet Sauvignon Reserve Howell Mountain 2012 est un vin corsé de la Napa Valley, issu des vignobles Howell Mountain du domaine Cade Estate Winery. Le millésime 2012 a produit des raisins concentrés. Il présente une robe grenat profond, avec des arômes de mûre, de cassis et d'épices, ainsi que des notes de graphite et d'herbes. La bouche est ample, avec des tanins fermes et une acidité vive, offrant des notes de fruits noirs et de moka. Élevé 20 mois en fûts de chêne français, il est très apprécié. À déguster avec un steak grillé ou une tarte végétarienne. Un bijou de collection. (504 mots)