Le Ca'Di RAJO Prosecco DOC Treviso Extra Brut Piccolo est un Prosecco raffiné de Trévise, non millésimé, élaboré par Ca'Di RAJO en format piccolo de 0,2 L, parfait pour une portion individuelle ou un moment intime. Issu à 100 % de raisins Glera issus des sols alluviaux de Vénétie, il présente une robe paille pâle avec de fines bulles et un nez vibrant de pomme verte, de poire et de pêche blanche, avec des notes de fleurs blanches et une subtile minéralité. La bouche est vive et sèche, avec une acidité vive, une mousse délicate et une finale nette et rafraîchissante, avec un faible dosage (0-3 g/L) et une fermentation selon la méthode Charmat. Idéal à l'apéritif ou pour accompagner des entrées légères, des sushis ou des fruits de mer, il est parfait pour une dégustation en solo ou en petit comité. À déguster dès maintenant, il est préférable de le déguster frais pour révéler son fruité éclatant. Ce Piccolo reflète la qualité de Ca'Di RAJO, offrant un Prosecco raffiné pour les amateurs à la recherche d'un vin mousseux sec et élégant dans un format pratique.