Le Carl Koch Oppenheimer Sackträger Riesling Spätlese Trocken 2016, originaire de la Hesse rhénane en Allemagne, est un 100 % Riesling issu des sols de loess du vignoble Oppenheimer Sackträger. Son bouquet dévoile une palette vibrante de notes de pomme verte, de poire et de crème de citron, mêlées à des notes de pierre humide, de silex et d'une subtile minéralité. La bouche est moyennement corsée, sèche comme l'acier, avec une acidité vive, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe d'épices. Élevé en cuve inox pour préserver sa fraîcheur, il offre une finale raffinée et persistante avec un excellent potentiel de garde. Parfait pour accompagner des fruits de mer grillés, des salades légères ou des fromages à pâte molle, ce Riesling reflète la précision artisanale de Carl Koch et son engagement envers le terroir. Le millésime 2016, reconnu pour son intensité et son équilibre, a donné naissance à un vin d'une remarquable complexité, offrant un blanc de Hesse rhénane sophistiqué pour les amateurs en quête d'élégance et de minéralité. Son profil aromatique harmonieux et son élégance structurée en font un choix remarquable pour les collectionneurs.