Le Château d'Avize Leclerc Briant Blanc de Blancs Brut Zéro 2012 est un prestigieux Blanc de Blancs millésimé de Champagne, élaboré par Leclerc Briant selon des méthodes biodynamiques. Issu à 100 % de Chardonnay d'Avize, il présente une robe or pâle aux fines bulles et un nez vibrant de pomme verte, de zeste de citron et de fleurs blanches, avec des notes de craie et de brioche. La bouche est vive et pure, avec une acidité vive, une mousse onctueuse et une longue finale minérale. Sans dosage, il exprime pleinement son terroir. Élevé sur lies pendant plus de 8 ans, il reflète l'équilibre du millésime 2012. Parfait avec des huîtres, des sushis ou du fromage de chèvre, il est idéal pour les repas gastronomiques. À déguster dès maintenant, il peut vieillir 7 à 10 ans, développant des notes plus riches. Ce Blanc de Blancs reflète la démarche durable de Leclerc Briant, offrant un champagne raffiné aux amateurs en quête de pureté et d'élégance.