Le Château La Tour Blanche Premier Grand Cru 2005 est un magnifique Sauternes, élaboré à partir de Sémillon et de Sauvignon Blanc botrytisés. Ce millésime 2005 présente une robe ambrée profonde et un nez complexe de miel, d'orange confite, de figue séchée et d'épices exotiques, avec des notes de caramel et de minéralité. En bouche, il est opulent et visqueux, avec une douceur concentrée équilibrée par une acidité vibrante, délivrant des saveurs de mangue, d'ananas et une complexité imprégnée de botrytis. La finale est longue et harmonieuse, avec une fine touche minérale. Ce vin témoigne de la maîtrise de La Tour Blanche en matière de vinification liquoreuse. Parfait avec des desserts à base de fruits, du foie gras ou des fromages bleus, il offre une expérience gourmande. Avec deux décennies de garde, il est à son apogée, mais peut encore évoluer au cours des 10 à 15 prochaines années, ce qui en fait un joyau de collection.