Le Château Pape Clément Grand Cru 2018, élaboré par le Château Pape Clément à Pessac-Léognan, est un somptueux assemblage bordelais de Cabernet Sauvignon et de Merlot, rehaussé d'une touche de Petit Verdot. Le millésime 2018, une année chaude et d'excellente maturité, a donné naissance à un vin profond et élégant. Le nez est opulent, offrant des arômes de mûre, de cassis et de prune noire, mêlés à des notes fumées, de graphite et d'une pointe d'épices. À l'ouverture, des nuances de cuir et de truffe émergent, reflétant les sols graveleux et argileux du domaine. En bouche, ce vin est ample et velouté, offrant des arômes concentrés de cerise noire et de cassis, rehaussés de notes fumées et minérales. Les tanins sont soyeux et bien intégrés, apportant de la structure, tandis qu'une acidité vive assure l'équilibre. La finale est longue et raffinée, avec des notes persistantes de fruits noirs et d'épices. Avec ses 14,5 % d'alcool, c'est un vin riche qui s'accordera à merveille avec un canard rôti, un bœuf Wellington ou des fromages affinés. Le Château Pape Clément, l'un des plus anciens domaines bordelais, allie tradition et précision moderne grâce à des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français. Ce vin est accessible dès maintenant, mais évoluera pendant 15 à 20 ans, développant des notes tertiaires complexes. Un incontournable pour ceux qui recherchent une expérience luxueuse en Pessac-Léognan.