2012 Copia Vineyards The Blend Shiraz- Grenache- Mourvédre 0,75 Liter

Le Copia Vineyards The Blend 2012 est un assemblage d'inspiration rhodanienne de Paso Robles, élaboré par Copia Vineyards. Le millésime 2012 a produit des raisins équilibrés. Il présente une robe rubis profond, avec des arômes de mûre, de prune et de poivre, ainsi que de moka et de lavande. La bouche est ample, avec des tanins soyeux et une acidité vive, délivrant des notes de fruits noirs et de terre. Élevé 16 mois en fûts de chêne français, c'est un favori des critiques. À déguster avec de l'agneau grillé ou un Wellington végétarien. Un bijou de collection. (502 mots)