Le De Lisio Grenache 2005, élaboré par De Lisio Wines dans la McLaren Vale australienne, est un vin vif et expressif issu de vieilles vignes de Grenache. Le millésime 2005 offre un bouquet de framboise, de cerise noire et de prune, avec des notes d'épices, de lavande et une minéralité terreuse. La bouche est moyennement corsée et équilibrée, avec des tanins souples et une acidité vive qui soulignent la pureté du fruit. De subtiles notes d'herbes, de cuir et de poivre apportent de la profondeur, tandis que la finale, longue et raffinée, souligne l'élégance du vin. La vinification méticuleuse de De Lisio, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français, garantit un vin précis et fin. Parfait pour accompagner de l'agneau rôti ou des plats méditerranéens, ce Grenache est un véritable bijou de collection, reflétant le terroir de McLaren Vale et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un rouge australien nuancé et vibrant.