Le Dönnhoff Oberhäuser Brücke Spätlese 2003, originaire de la Nahe en Allemagne, est un 100 % Riesling issu des sols schisteux du vignoble d'Oberhäuser Brücke. Son bouquet offre une palette évoluée d'abricot miellé, de citron confit et de pêche mûre, mêlés à des notes d'ardoise humide et d'une pointe de pétrole. La bouche est moyennement corsée, avec une douceur résiduelle équilibrée par une acidité vive, offrant des saveurs de fruits à noyau, d'agrumes et une touche d'épices, avec une finale onctueuse et persistante. Élevé en cuve inox et en fûts de chêne neutres, il reflète l'expertise de Dönnhoff en matière de vinification respectueuse du terroir. Le millésime 2003, réputé pour sa maturité, a donné naissance à un vin d'une profondeur remarquable, idéal pour accompagner des plats asiatiques épicés, des desserts aux fruits ou des fromages bleus. Son profil aromatique nuancé et sa finesse évoluée en font un joyau de collection, capturant l'essence du terroir emblématique d'Oberhäuser Brücke. Doté d'un excellent potentiel de vieillissement, ce Spätlese offre aux amateurs une expression sophistiquée de la viticulture sur ardoise de Nahe.