Le Dönnhoff Oberhäuser Brücke Spätlese 2004, originaire de la Nahe en Allemagne, est un 100 % Riesling issu des sols schisteux du vignoble d'Oberhäuser Brücke. Son bouquet dévoile une palette évoluée de pêche miellée, de citron confit et d'abricot mûr, mêlée à des notes d'ardoise humide et d'une pointe de pétrole. La bouche est moyennement corsée, avec une légère douceur résiduelle équilibrée par une acidité vive, offrant des saveurs de fruits à noyau, d'agrumes et une touche d'épices, avec une finale onctueuse et persistante. Élevé en cuve inox et en fûts de chêne neutres, il reflète la précision artisanale de Dönnhoff. Le millésime 2004, réputé pour son équilibre, a donné naissance à un vin d'une profondeur remarquable, idéal pour accompagner des plats asiatiques épicés, des desserts aux fruits ou des fromages bleus. Son profil aromatique nuancé et sa finesse évoluée en font un joyau de collection, mettant en valeur le terroir emblématique de Brücke. Doté d'un excellent potentiel de vieillissement, ce Spätlese offre aux amateurs une expression sophistiquée de l'héritage viticole de Nahe.