Le Riesling Klaus Smaragd 2015 du Weingut Prager est un prestigieux Riesling sec de la vallée de la Wachau, en Autriche. Issu du vignoble Klaus, il est élaboré par le domaine Prager, un leader de la viticulture autrichienne. Ce millésime 2015 présente une robe or brillant et un nez complexe d'abricot mûr, de zeste de citron et de fleurs blanches, avec des notes de pétrole, de pierre humide et d'épices subtiles. La bouche est riche et concentrée, avec une acidité vive, une texture onctueuse et une longue finale minérale, avec une touche de complexité miellée. Fermenté et élevé en grands fûts de chêne autrichiens, ce vin de niveau Smaragd reflète le terroir riche en gneiss de la Wachau. Parfait avec du homard, des risottos crémeux ou des fromages affinés, il offre une expérience gastronomique luxueuse. Après une décennie de garde, il se déguste magnifiquement, mais peut encore évoluer au cours des 5 à 7 prochaines années. Ce Riesling est une référence pour le portefeuille de Prager, attirant les collectionneurs et les passionnés à la recherche de blancs autrichiens de classe mondiale.