D'Oliveiras Sercial Dry 1937 est un Madère exceptionnel et rare, issu du célèbre domaine D'Oliveiras, sur l'île portugaise de Madère. Ce vin est élaboré à partir du cépage Sercial, l'un des cépages les plus prisés pour les vins de Madère, réputé pour son caractère sec et rafraîchissant. Avec sa robe ambrée profonde, D'Oliveiras Sercial Dry 1937 reflète le long vieillissement et l'évolution d'un Madère millésimé. Son bouquet est complexe et intrigant, avec un magnifique mélange de fruits secs, de noix, de subtiles notes épicées, de zeste d'agrumes et de notes salines. Il présente également les notes oxydatives caractéristiques qui font l'unicité des vins de Madère. En bouche, ce vin offre un équilibre parfait entre acidité vive, sécheresse et complexité. Des saveurs vivifiantes d'agrumes, de pomme verte et d'amande, associées à une délicate minéralité, se marient à merveille à une texture soyeuse et à une finale longue et rafraîchissante. Le D'Oliveiras Sercial Dry 1937 est un trésor précieux et très prisé, hommage à la tradition des vins de Madère et au savoir-faire de D'Oliveiras. C'est un vin idéal pour les grandes occasions ou comme cadeau exclusif pour les amateurs de vin. Dégustez-le à l'apéritif, avec des crustacés ou en digestif après un bon repas.