2018 Domaine de Chevalier Leognan Grand Cru Blanc 0,75 Liter

Le Domaine de Chevalier Léognan Grand Cru Blanc 2018 est un prestigieux Bordeaux blanc de Pessac-Léognan, issu d'un assemblage de Sauvignon Blanc et de Sémillon. Ce millésime 2018 présente une robe or pâle et un nez complexe de pamplemousse, de pêche blanche et de zeste de citron, avec des notes de chèvrefeuille, de pierre humide et une subtile vanille boisée. En bouche, il est vif et raffiné, avec un cœur fruité concentré, une acidité vibrante et une trame minérale crayeuse, culminant dans une finale longue et élégante. Élevé en fûts de chêne français (dont certains neufs), ce vin reflète l'engagement du Domaine de Chevalier pour une vinification précise et respectueuse du terroir, ses sols argilo-graveleux lui conférant une minéralité particulière. Parfait avec des fruits de mer, de la volaille rôtie ou des fromages crémeux, il offre une expérience gastronomique raffinée. Après près d'une décennie de garde, il est déjà excellent, mais pourrait évoluer encore dans les 10 à 15 prochaines années, développant des notes plus riches et plus noisetées. Ce Grand Cru Blanc témoigne de la réputation du domaine en matière d'élaboration de Bordeaux blancs de classe mondiale.