2022 Domaine Rapet Pernand-Vergelesses Les Combottes 0,75 Liter

Le Domaine Rapet Pernand-Vergelesses Les Combottes 2022 est un Chardonnay raffiné de Bourgogne, élaboré par le Domaine Rapet en biodynamie sur le vignoble Les Combottes à Pernand-Vergelesses. Ce millésime 2022 présente une robe or pâle et un nez vibrant de pomme verte, de zeste de citron et de pêche blanche, avec des notes d'amande grillée et une subtile minéralité. La bouche est vive et structurée, avec une acidité vive, un cœur fruité concentré et une finale longue et élégante, rehaussée d'une touche de complexité boisée. Fermenté et élevé en fûts de chêne français, ce vin reflète le terroir riche en calcaire de Pernand-Vergelesses. Parfait avec du homard, de la volaille rôtie ou des fromages crémeux, il offre une expérience gastronomique raffinée. À déguster de préférence jeune pour révéler son fruité éclatant, il peut évoluer au cours des 5 à 7 prochaines années, développant des notes plus riches et plus noisetées. Ce Les Combottes met en valeur l'expertise de Rapet en matière de vinification biodynamique, offrant un blanc de Bourgogne de qualité avec finesse et profondeur, idéal pour les amateurs à la recherche d'un Chardonnay bourguignon classique.