2018 Egly-Ouriet Les Vignes de Bisseuil Premier Cru Assemblage 0,75 Liter

L'Egly-Ouriet Les Vignes de Bisseuil Premier Cru Assemblage 2018 est un champagne millésimé raffiné de Bisseuil, élaboré par Egly-Ouriet. Assemblage de 80 % de Chardonnay, 10 % de Pinot Noir et 10 % de Pinot Meunier, il présente une robe or pâle aux fines bulles et un nez vibrant d'agrumes, de croûte de pain et de poire croquante, avec des notes de fleurs blanches et une minéralité crayeuse. La bouche est moyennement corsée à ample, avec une acidité vive, une mousse onctueuse et une finale précise et minérale. Avec un faible dosage (3 g/L) et un élevage sur lies de 4 ans, dégorgé en juillet 2024, il reflète la puissance du millésime 2018. Parfait avec des huîtres, des sushis ou du fromage de chèvre, il est idéal pour les repas gastronomiques. À déguster dès maintenant, il peut vieillir 5 à 7 ans, développant des notes plus riches. Ce Premier Cru met en valeur l'élégance centrée sur le Chardonnay d'Egly-Ouriet, offrant un Champagne raffiné pour les amateurs en quête de finesse et de complexité axée sur le terroir.