2021 F.X. Pichler Grüner Veltliner Dürnsteiner Ried "Kellerberg" 0,75 Liter

Le FX Pichler Grüner Veltliner Dürnsteiner Ried Kellerberg 2021 est un exquis vin blanc sec de la vallée de la Wachau, en Autriche. Il est élaboré à partir de Grüner Veltliner cultivé dans le prestigieux vignoble de Kellerberg, par le domaine FX Pichler. Ce millésime 2021 présente une robe or brillant et un nez vibrant de pomme verte, de poivre blanc et de zeste d'agrumes, avec des notes de pierre humide, d'épices et de délicates notes florales. La bouche est concentrée et structurée, avec une acidité vive, un cœur minéral et une finale longue et élégante, subtilement complexe aux notes herbacées. Fermenté en cuve inox et élevé en grands fûts de chêne autrichien, ce vin met en valeur le terroir riche en gneiss de Kellerberg. Parfait avec des fruits de mer, des plats asiatiques épicés ou des fromages affinés, il offre une expérience gastronomique raffinée. Doté d'un excellent potentiel de garde, il évoluera au cours des 8 à 12 prochaines années, développant des notes plus riches et épicées. Ce Grüner Veltliner est un joyau de collection, reflétant la maîtrise de Pichler dans l'élaboration de vins blancs autrichiens de classe mondiale avec précision et élégance.