Le Wilfreda Blend 2003 de Gibson, élaboré par Gibson Wines dans la vallée de Barossa en Australie, est un assemblage robuste et mature, probablement associant shiraz et cabernet sauvignon, issu d'un millésime exceptionnel. Ce millésime 2003 offre un bouquet de mûre, de cassis et de cerise noire, avec des notes de poivre noir, d'épices et de chêne grillé. La bouche est riche, ample et structurée, avec des tanins polis et une acidité vibrante. Des notes de moka, de cuir et de minéralité apportent de la profondeur, tandis que la finale est longue et raffinée. La vinification traditionnelle de Gibson, avec ses vendanges manuelles et son élevage en fûts de chêne français, garantit un vin intense et élégant. Parfait pour accompagner des steaks grillés ou du gibier rôti, ce Wilfreda Blend est un véritable trésor de collection, reflétant le terroir de Barossa et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs de vins rouges australiens audacieux.