Le Wilfreda Blend 2004 de Gibson, élaboré par Gibson Wines dans la vallée de Barossa en Australie, est un assemblage audacieux et expressif, probablement associant shiraz et cabernet sauvignon, issu d'un millésime équilibré. Le millésime 2004 offre un bouquet de mûre, de cassis et de cerise noire, avec des notes de graphite, d'épices et de chêne grillé. La bouche est riche, ample et structurée, avec des tanins polis et une acidité vibrante. De subtiles notes de moka, de cuir et d'eucalyptus ajoutent de la complexité, tandis que la finale est longue et puissante. La vinification artisanale de Gibson, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français, garantit un vin intense et fin. Parfait pour accompagner des steaks grillés ou des fromages affinés, ce Wilfreda Blend est un véritable bijou de collection, reflétant le terroir de Barossa et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un rouge australien audacieux et équilibré.