2015 Booker Vertigo 0,75 Liter

Le Booker Vertigo 2015 est un assemblage de style rhodanien de Paso Robles, élaboré par Booker Vineyard. Le millésime 2015 a produit des raisins concentrés. Sa robe est d'un rubis profond, avec des arômes de cerise noire, de prune et d'épices, ainsi que de moka et d'herbes. La bouche est ample, avec des tanins somptueux et une acidité vive, offrant des notes de fruits noirs et de terre. Élevé 18 mois en fûts de chêne français, il est très apprécié. À déguster avec de l'agneau grillé ou des lasagnes végétariennes. Un véritable bijou de collection. (504 mots)