2013 Clos Solene Hommage Blanc Roussanne- Viognier 0,75 Liter

Le Clos Solène Hommage Blanc Roussanne-Viognier 2013, issu du district de Willow Creek à Paso Robles, est un assemblage magistral de style rhodanien composé de 80 % de roussanne, 16 % de viognier et 4 % de grenache blanc, issus des sols schisteux du domaine. Son bouquet se dévoile sur des arômes vibrants de pêche blanche, d'abricot et de chèvrefeuille, rehaussés de notes de cire d'abeille, de jasmin et d'une subtile minéralité, rehaussés d'une délicate vanille issue d'un élevage en fûts de chêne français neufs (20 %). En bouche, il est moyennement corsé à ample, offrant une texture onctueuse équilibrée par une acidité tonique, avec des saveurs de fruits à noyau, d'agrumes et une pointe de brioche grillée. Élevé 16 mois en fûts de chêne français neufs et neutres, il offre une finale raffinée et persistante, avec un excellent potentiel de garde, promettant une évolution gracieuse au cours de la prochaine décennie. Parfait pour accompagner des fruits de mer riches, des fromages crémeux ou de la volaille aux sauces aux herbes, ce vin reflète la précision artisanale du Clos Solène et son engagement envers une vinification respectueuse du terroir. Le millésime 2013, réputé pour sa maturité équilibrée, a donné naissance à un vin d'une complexité remarquable, témoignant de la réputation grandissante de Paso Robles pour ses vins blancs de renommée mondiale. Son mélange harmonieux de notes florales, fruitées et minérales en fait un choix de choix pour les amateurs en quête d'une expression raffinée de la Côte Centrale de Californie.