2021 Dönnhoff Kreuznacher Krötenpfuhl Kabinet 0,75 Liter

Le Dönnhoff Kreuznacher Krötenpfuhl Kabinett 2021, originaire de la Nahe en Allemagne, est un 100 % Riesling issu des sols de loess et d'ardoise du vignoble Krötenpfuhl. Le nez révèle un bouquet vibrant de pomme verte, de poire et de zeste de citron, mêlé à des notes de pierre humide et d'une pointe d'épices florales. La bouche, légère à moyennement corsée, demi-sec et à l'acidité vive, offre des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une subtile minéralité, avec une finale onctueuse et persistante. Fermenté spontanément et élevé en cuve inox, il reflète la précision artisanale de Dönnhoff. Le millésime 2021, salué pour son équilibre, a donné naissance à un vin d'une finesse remarquable, idéal pour accompagner des plats asiatiques épicés, des salades légères ou des fromages à pâte molle. Son profil aromatique harmonieux et son élégance structurée en font un choix polyvalent pour les collectionneurs et les amateurs, mettant en valeur le terroir unique de Krötenpfuhl. Doté d'un excellent potentiel de vieillissement, ce Kabinett offre aux amateurs une expression sophistiquée de l'héritage viticole de Nahe.