Le Grans-Fassian Piesporter Goldtröpfchen Riesling GG 2019, originaire de la Moselle allemande, est un 100 % Riesling issu des sols schisteux du vignoble Piesporter Goldtröpfchen. Le nez révèle un bouquet vibrant de pomme verte, de crème de citron et de pêche blanche, mêlé à des notes de pierre humide et de silex minéral. La bouche, moyennement corsée et sèche, offre une acidité vibrante, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe d'épices, avec une finale raffinée et persistante. Fermenté spontanément et élevé en cuve inox et en fûts de chêne neutres, il reflète la précision artisanale de Grans-Fassian. Le millésime 2019, salué pour son intensité, a donné naissance à un vin d'une complexité remarquable, idéal pour accompagner des fruits de mer, des salades légères ou des fromages crémeux. Son fruit concentré et sa structure minérale en font un trésor de collection, capturant l'essence du terroir emblématique de Goldtröpfchen. Doté d'un excellent potentiel de garde, ce Grosses Gewächs offre aux amateurs une expression sophistiquée du patrimoine viticole de la Moselle.