2018 Grans-Fassian Piesporter Goldtröpfchen Riesling GG 0,75 Liter

Le Grans-Fassian Piesporter Goldtröpfchen Riesling GG 2018, originaire de la Moselle allemande, est un 100 % Riesling issu des sols schisteux du prestigieux vignoble Piesporter Goldtröpfchen. Son bouquet dévoile une palette vibrante de notes de pomme verte, de poire et de zeste de citron, mêlées à des notes de pierre humide et de silex minéral. La bouche, moyennement corsée et sèche, offre une acidité vive, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe d'épices, avec une finale raffinée et persistante. Fermenté spontanément et élevé en cuve inox et en fûts de chêne neutres, il reflète l'engagement de Grans-Fassian pour une vinification respectueuse du terroir. Le millésime 2018, reconnu pour son équilibre et sa profondeur, a donné naissance à un vin d'une finesse remarquable, idéal pour accompagner des fruits de mer grillés, des salades légères ou des fromages à pâte molle. Son fruit concentré et sa structure minérale en font un joyau de collection, mettant en valeur le terroir emblématique de Goldtröpfchen. Doté d'un excellent potentiel de garde, ce Grosses Gewächs offre aux amateurs une expression sophistiquée de la viticulture en pente raide de la Moselle.