Le Greenock Creek Cabernet Sauvignon 1998, élaboré par Greenock Creek Wines dans la vallée de Barossa en Australie, est un vin robuste et de grande garde, issu d'un millésime classique. Issu de vignes à faible rendement, le millésime 1998 offre un bouquet de mûre, de cassis et de cerise noire, avec des notes de graphite, d'épices et de chêne grillé. La bouche est ample et structurée, avec des tanins polis et une acidité vive qui encadrent le fruit concentré. Des notes de moka, de cuir et d'eucalyptus apportent de la profondeur, tandis que la finale, longue et raffinée, met en valeur la maturité du vin. La vinification traditionnelle de Greenock Creek, avec ses vendanges manuelles et son élevage en fûts de chêne français, garantit un vin intense et élégant. Parfait pour accompagner des steaks grillés ou des fromages affinés, ce Cabernet Sauvignon est un trésor de collection, reflétant le terroir unique de Barossa et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un classique australien bien vieilli.